Categoria: Gastronomia

Superação, coragem e homenagem ao Nordeste marcaram a temporada de 2024 do MasterChef Brasil – Amadores que consagrou o potiguar José Roberto como campeão. A final, que foi ao ar nesta terça-feira (12), contou com uma disputa acirrada contra a vice-campeã Giorgia, jornalista de Blumenau (SC).

Inspirado pela música de Luiz Gonzaga, José Roberto apresentou o menu autoral intitulado “As Terras Por Onde Passei”, com pratos que simbolizaram sua trajetória: Origem, A Conquista e A Descoberta. Seu objetivo foi representar as raízes nordestinas e a riqueza dos ingredientes brasileiros.

Por sua vez, Giorgia trouxe o menu “Matria”, uma homenagem à “terra mãe” e aos lugares onde viveu, como Portugal, Alemanha e Itália. Sua proposta uniu influências culturais e homenagens ao Brasil em uma fusão de sabores.

As entradas e pratos principais dos finalistas foram avaliados pelos chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Na sobremesa, somou-se ao júri o chef Diego Lozano, novo integrante do MasterChef Confeitaria. Ao fim, os jurados escolheram José Roberto como o novo campeão do programa.

Trajetória

Apesar de sua conexão com a cozinha, José Roberto enfrentou dificuldades no programa. Em entrevista ao Band.com.br, ele relatou que, em alguns momentos, se sentiu subestimado por outros participantes devido à sua escolha de ingredientes e técnicas mais simples. “Queriam me colocar neste lugar de ‘cozinha simples’ e que, por isso, não ia chegar na final”, comentou ele, mencionando que as ligações para a família, especialmente para sua esposa, foram fundamentais para superar esses momentos.

Prêmios do Campeão e Vice-Campeão

Além do troféu, José Roberto conquistou um prêmio de R$ 350 mil, um conjunto de panelas premium, uma cozinha gourmet completa e R$ 50 mil em produtos para sua casa ou futuro restaurante. Tanto ele quanto Giorgia também ganharam um curso de gastronomia na renomada escola Le Cordon Bleu, consolidando o fim da temporada com uma conquista de aprendizado e crescimento para ambos.

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O natalense José Roberto está brilhando no reality show MasterChef Brasil que é exibido pela tv band e outras plataformas de comunicação. A final ocorrerá no próximo dia 12 de novembro, terça feira em São Paulo.

José Roberto, 46 anos, é um verdadeiro produto da cultura nordestina. Filho de feirantes, desde cedo esteve em contato com a produção de alimentos, auxiliando na colheita, na venda e no preparo de refeições ao lado de seus cinco irmãos. Atualmente, trabalha como instrutor corporativo na área de suprimentos, mas sua paixão pela culinária sempre esteve acesa. Essa paixão pegou fogo quando o potiguar passou a assistir ao MasterChef e, desde então, começou a se dedicar aos estudos. Organizado, ansioso e exigente, ele encontra sua maior motivação em seus filhos e deseja vencer a temporada. Os jurados serão Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Apresentação de Ana Paula Padrão. Estamos por aqui torcendo pelo nosso Potiguar.

Focado em destacar a criatividade e o talento dos chefs que atuam nos restaurantes da praia da mais cobiçada do Rio Grande do Norte, o Sabores da Pipa Festival Gastronômico é, entre outros pontos, uma oportunidade para que os visitantes apreciem e valorizem as criações dos empreendedores locais. O evento tem início hoje, dia 11, e segue até o dia 21 de abril, oferecendo pratos desenvolvidos especialmente para o período, com valores fixos em torno de 30% abaixo do habitual, em 47 estabelecimentos da Pipa.

Nesta terceira edição do Festival, os restaurantes participantes seguem oferecendo opções com preços fixos. Uma novidade de 2024 é a inserção dos “combos” no cardápio promocional. Entradas serão vendidas por R$ 38, pratos principais e combos por R$ 58, drinks e sobremesas por R$ 28.

Os 47 restaurantes participantes podem ser facilmente identificados pelas bandeiras do Sabores da Pipa, garantindo que os visitantes possam explorar facilmente a vasta seleção de delícias culinárias disponíveis. Além disso, foi produzido um guia digital com todas as informações sobre os chefs, pratos e restaurantes participantes. Ele pode ser acessado por meio do link: https://bit.ly/saboresdapipa2024.

Para mais informações e atualizações, siga o Instagram: https://www.instagram.com/saboresdapipaoficial.

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Confira mais fotos:

Uma casa que recebe pessoas que amam grandes momentos, unindo uma boa música, bons pratos e boas conversas, em torno de uma mesa e sendo brindado com bons vinhos ladeados de grandes amigos.

Essa é a proposta do Gastrobar que abriu as portas durante o mês de novembro, com funcionamento de terça a sábado a partir das 19h. Já a partir do mês de Dezembro, ele abrirá de terça a sábado às 17h e aos domingos para almoço das 11h às 16h.

O Gastrobar terá Rolha _free_ nas terças e quartas-feiras.

O cardápio é assinado pelo chef de renome internacional Arthur Coelho (_in memoriam_), a carta de vinhos foi elaborada pelo competente consultor Gilvan Passos e como maitre, o conde Alberto, ex-proprietário do Dolce France, que dispensa apresentações.

A casa disporá de brinquedoteca no bistrô térreo e música ao vivo no Gastrobar 1° andar.

Gastrobar – Av. Nascimento de Castro, 1551- Lagoa Nova – Natal/RN.

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A Cachaça Mipibu Malt Whisk, produzida no Engenho Olho D’água, em São José de Mipibu, conquistou a medalha de Grande Ouro Spirits – Duplo Ouro. Esse concurso é feito às cegas e recebeu 650 amostras de todo País, centenas de bebidas de todos os estados da Federação e foi realizado no final de setembro, em São Paulo. As premiações obtidas pela cachaça Mipibu tem maior relevância pois a edição deste ano do Concurso atingiu novo recorde de participantes.

“Estamos muito felizes pela premiação ímpar que consolida a Cachaça Mipibu entre as melhores do Brasil, coroando o trabalho de mais de 253 anos de muita dedicação e amor por nosso produto, feito em solo fértil de nossa amada São José de Mipibu”, concluiu o empresário Fábio Dantas. A Cachaça Mipibu Malt Whisk foi desenvolvida com alto padrão de qualidade, requinte e sofisticação, sendo engarrafada em Garrafa importada de Trento, na Italia.

“Receber mais uma premiação, desta feita um Duplo Ouro, reafirma que nosso trabalho, além de primar por um processo produtivo bastante rigoroso em todas as suas etapas, também deposita o amor que temos pela pelo nosso destilado, e essa premiação reafirma nossa qualidade a nível de Brasil”, disse o empresário.

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